Didier ROCHE est né au Péage-de-Roussillon. Cela fait 35 ans qu’il vit à Lyon et qu’il s’y sent bien.Après un parcours classique, l’obtention d’un baccalauréat …
Christophe GEOFFROY, De l’amour en cuisine
Est un chef de cuisine passionné ! Natif de Neuville-Sur-Sâone, Christophe passe toute son enfance sous les jupons de son père autrefois directeurs des ramasseurs de …
Sandra Alvarez, promue !
Du Mexique à Lyon, un voyage culinaire chargé d’émotions… Originaire de Tampico, sur les rives du golfe du Mexique, Sandra Alvarez a traversé l’Atlantique avec …
Valérie Cristina, trublion de cuisine
Avec un début de carrière dans l’architecture, cette jeune quinquagénaire a toujours été passionnée par la cuisine, et ce, depuis son enfance. Autodidacte, elle a …
Bruno Thomas, aux fourneaux !
Bruno THOMAS est un passionné. Cela fait maintenant 26 ans qu’il exerce le métier de cuisinier. Parti du bas de l’échelle professionnelle, il a débuté …
Fanny Collet, la cheffe !
À 29 ans, Fanny Collet est la cheffe du restaurant Tire-toi une Bûche, un poste qu’elle occupe depuis quelques mois avec passion. Pourtant, la cuisine …
Christophe Marguin, un chef ancré dans sa ville !
La parcours inspirant d’un chef engagé… Restaurant Le Président à Lyon 6 C’est l’histoire d’un chef qui est tombé dans la marmite depuis qu’il est …
Mikaté, des beignets pour nouvelle vie !
Djelly Bakaya a complétement changé de vie pour suivre sa passion: La cuisine. Des spécialités à la croisée de tous les chemins Djelly Bakaya est …
Des rails de la SNCF à la cuisson du poulet !
A découvrir absolument ! Vincent Yoann a troqué la caisse à outils contre la boîte à épices. Après neuf ans passés sur les voies ferrées …
Awa – Le goût du bon et du beau !
Découvrez le parcours d’apprentissage culinaire et entrepreneurial de chefs de cuisine. Ainsi, vous trouverez entre nos lignes l’envie de réserver vos tables dans de beaux …